Vorzeigeprojekt Almlamm am Hauser Kaibling

EU-Leader Projekt "Ennstal-Lamm"

Das Almlammprojekt wurde 2008 ursprünglich als EU-LEADER-Projekt gestartet und entwickelte sich bis heute ausgezeichnet. Im Fokus steht ein qualitativ hochwertiges Produkt zu erzeugen - das Ennstal Lamm. Gleichzeitig wird die Almlandschaft ökologisch gepflegt, die Artenvielfalt erhalten und ein Zuwachsen verhindert. Höhepunkt des Almlammprojektes ist das jährlich stattfindende Steirische Almlammfest immer am letzten Sonntag im Juli - dieses Jahr am 28. Juli 2019!

Das Projekt

Der Anfang

Mit dem Auftrieb von über 800 Schafen auf den Hauser Kaibling setzte der Schaf- & Ziegenzuchtverband mit den Hauser Kaibling Bergbahnen neue Impulse im Bereich der Landschaftspflege:

  • Gezielte Beweidung von Alm- und Pistenflächen
  • Wissenschaftliche Betreuung durch das LFZ Raumberg-Gumpenstein
  • Touristischer Nutzen
  • Professionelle Vermarktung

Die Schafhaltung hat in Österreich und natürlich auch im Bezirk Liezen eine lange Tradition. Bedingt durch den Rückgang von landwirtschaftlichen Betrieben, durch ständig steigende Kosten und auch Mangel an Arbeitskräften in der Landwirtschaft wurden auch die Almen zunehmend weniger bewirtschaftet. Das führt auf kurz oder lang zu dem Umstand, dass die Almen „zuwachsen“: Zwergsträucher, Sträucher und Bäume kommen auf. Auch die allgemeine Klimaerwärmung trägt das ihre dazu bei – die Waldgrenze steigt unaufhaltsam nach oben.

Die Umsetzung

Um dieser Entwicklung entgegenzuhalten, hat der Steirische Schafzuchtverband mit verschiedenen Partnern, wie zum Beispiel der Gemeinde Haus im Ennstal, den Hauser Kaibling Bahnen, dem LFZ Raumberg-Gumpenstein, sowie der Agrarbezirksbehörde Stainach, im Jahr 2008, das Almlämmer-Projekt am Hauser Kaibling ins Leben gerufen.

Anfang/Mitte Mai werden die Schafe auf den Hauser Kaibling aufgetrieben und verbringen dort ihre Sommerfrische! Für den Schäfer - seine Aufgabe ist es, die ca. 800 Schafe und Lämmer gut durch die Saison zu bringen - gehen die Vorbereitungen bereits Anfang Mai los. Beim Auftrieb werden die Schafe registriert, gewogen, entwurmt und einem genauen Gesundheitscheck unterzogen. Das gesamte Körpergewicht dieser Tiere liegt bei rund 40.000kg. In den 120 Tagen der Weideperiode wird die Schafherde insgesamt mehr als 1  Million kg wertvolles Gras, schmackhafte Almkräuter und Blätter von Sträuchen am Hauser Kaibling fressen. "Damit leistet die Herde einen wesentlichen Beitrag zur Pflege unserer Kulturlandschaft" so Arthur Moser, Geschäftsführer der Hauser Kaibling Seilbahn.

"Kuraufenthalt" am Hauser Kaibling

Abgesehen davon, dass sich die Tiere auf der Alm sehr wohl fühlen (vergleichbar mit einem „Kuraufenthalt“) bietet die sehr vielseitige Futterzusammenstellung beste Voraussetzungen für die Produktion hochwertiger Almlämmer, welche dann über das Ennstaler Schafbauernzentrum organisiert vermarktet werden.

Die ökologische „Pistenpflege“

Nachdem neben den Almflächen auch die Pistenflächen der Hauser Kaibling Bahnen beweidet werden, sorgen die Schafe für eine äußerst ökologische „Pistenpflege“ – der Einsatz von schweren Maschinen und Geräten kann somit wesentlich verringert werden.
Seitens des LFZ Raumberg-Gumpenstein wird diese Herde wissenschaftlich begleitet, wobei es um die Fragen der Auswirkung der Beweidung auf den Pflanzenbestand als auch auf die tierischen Leistungen (Zunahmen, Fleischqualität) geht.

Bergschäfer am Hauser Kaibling

Der gesellige Bergschäfer Franz Secklener betreut im Almsommer rund 800 Schafe am Hauser Kaibling - gemeinsam mit seinem Hütehund "Jim". „Als leidenschaftlicher Skifahrer bin ich sehr stolz dieses tolle Projekt unterstützen zu dürfen. Ich genieße die Zeit, welche ich mit meinem Hund und unserer 800 Stück großen Schafherde auf den Pistenflächen des Hauser Kaibling verbringe“, freut sich Franz Secklener. Die Verbundenheit zu den Schafen liegt nahe, war der erfahrene Schäfer doch ein Pionier in Sachen Schafhaltung und Direktvermarktung. Sogar einen Innovationspreis für einen der ersten Schafhaltungs-Betriebe mit Vollerwerb erhielt der aus Laakirchen in Oberösterreich stammende Schäfer. Photo: Martin Huber & Fritz Baumann

Steirisches Almlammfest

Abgerundet wird dieses Projekt mit dem einzigartigen, alljährlichen Steirischen Almlammfest - immer am letzten Sonntag im Juli. Dieses Jahr am 28. Juli 2019.

12. Steirisches Almlammfest

Einer der Höhepunkte des ersten Sommerbetriebes am Hauser Kaibling bildet wiederum das Steirische Almlammfest, das am 28. Juli bereits zum 12. Mal stattfindet. Ein großes Oldtimer-Traktoren-Treffen, der Einzug des Schäfers mit Hütehund und Schafherde, ein lustiges Schaf-Rennen zum Mitwetten und Gewinnen, Live-Musik mit den "Schoffeichtkoglposchan", kulinarische Köstlichkeiten „rund ums Schaf“, uvm. machen diesen Tag zum Erlebnis für die ganze Familie. EINTRITT FREI!

Programm

Das Almlammfest beginnt um 9.30 Uhr mit einem Frühgottesdienst. Die offizielle Eröffnung erfolgt um 10 Uhr. Danach spielt die Marktmusikkappelle Haus im Ennstal zu einem zünftigen Frühschoppen auf. Um 11 Uhr bringt Schäfer Franz mit seinem Hütehund rund 400 Schafe direkt zum Festgelände. Für die musikalische Umrahmung sorgen die "Schoffeichtkoglposcha" aus Wörschach ab 13 Uhr. Um 14 Uhr findet das lustige Schaf-Rennen zum Mitwetten und Gewinnen statt und die Verlosung der Hauptpreise und die Siegerehrung für das Schaf-Rennen startet um 16:30 Uhr.

Ganztags werden im Festareal verschiedenste Produkte rund ums Schaf ausgestellt.

Ponyreiten, Schminken, Basteln, Malen und eine große Hüpfburg sind die besondere Freude der kleinen Besucher.

Kulinarische Köstlichkeiten vom „Ennstal Lamm“ werden zur Mittagszeit beim Almlammfest präsentiert. Dazu werden steirische Weine sowie steirische Fruchtsäfte serviert. Ebenso können die Besucher des Almlammfestes den ganzen Tag über Köstlichkeiten der Ennstaler Bäuerinnen genießen: süße und saure Krapfen, darunter den allseits beliebten „Steirerkrapfen“ sowie selbstgebackene Mehlspeisen.

Programm-Highlights:

  • Einzug des Schäfers mit Hütehund und Schafherde
  • Lustiges Schaf-Rennen zum Mitwetten und Gewinnen
  • Kulinarische Spezialitäten vom "Ennstal Lamm"
  • Tolle Verlosung mit vielen Preisen
  • Frühschoppen mit der Marktmusikkappelle Haus im Ennstal
  • Gute Stimmung mit den "Schoffeichtkoglposchan" aus Wörschach

Sommerbetrieb beim Almlammfest

Ergänzend zur bereits geöffneten Tauern-Seilbahn, die Gäste bis 13. Oktober 2019 täglich vom Hauser Ortszentrum auf den Berg bringt, sind in diesem Sommer erstmals auch die 8er-Gondelbahn sowie die anschließende 4er-Sesselbahn Quattralpina in Betrieb: Jeden Sonntag, Montag, Mittwoch und Donnerstag von 23. Juni bis 29. September 2019. Dadurch besteht für unsere Besucher ein noch besserer Zugang zum Wander- und Bike-Angebot sowie zu den NEUEN Attraktionen.

Rückblick Almlammfest 2018